اردو علاج - آزمودہ ٹوٹکے ، نسخے اور مضامین

      مکھانہ: ایک قیمتی غذائی منبع مکھانہ دراصل ایک خاص نباتاتی تخم ہے جو کہ پانی کے تالابوں میں پائے جانے والے پودوں سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ پودا اپنے حسین پھولوں اور پتوں کی وجہ سے نیلوفر سے مشابہت رکھتا ہے۔ اس کا جڑ نظام چھوٹے چقندر کی مانند ہوتا ہے، جس کی سطح سیاہ اور کھردری ہوتی ہے۔ مکھانہ کے تخم اپنے اندر خانے رکھتے ہیں، جن میں گول شکل کے سیاہ رنگ کے دانے موجود ہوتے ہیں۔ ان دانوں کا مغز سفید، ذائقے میں میٹھا اور کچھ لیس دار ہوتا ہے۔ خام حالت میں مکھانہ کے دانوں کا مغز نکال کر کھایا جاتا ہے، جبکہ خشک شدہ مکھانے کو بھون کر مختلف مرکبات میں شامل کیا جاتا ہے۔ مکھانہ کو سرد مزاج کا حامل سمجھا جاتا ہے، اور عمومی طور پر ہر فرد کے لئے روزانہ پنچ سے سات دانے کھانے کی مقدار تجویز کی جاتی ہے۔   مکھانہ کے فوائد مکھانہ کو کیلشیم کا ایک خزانہ تصور کیا جاتا ہے، جس کے استعمال سے ہڈیاں اور جوڑ مضبوط ہوتے ہیں۔ یہ نبات مقوی بدن، مقوی باہ اور مولدمنی کے طور پر استعمال کی جاتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ قوت باہ والے مختلف سفوف اور معجون میں اس کا استعمال خوبصورتی سے شامل کیا جاتا ہے۔ ...